作為國民熱門IP，“大白兔冰淇淋”此前不時出現在公眾視野，但那些并不是品牌方冠生園授權的“正宗”產品。3月19日，由光明乳業聯手冠生園出品、光明乳業子公司益民食品一廠生產的大白兔雪糕新品上市。據記者了解，首批正宗大白兔雪糕將落地上海和武漢線下渠道，其他地區的消費者也能夠暫時通過線上渠道購買。

首批產品助力武漢抗“疫”

“大白兔”承載著許多人的童年記憶，成為熱門IP。此前市場上流行過多款“大白兔風味冰淇淋”，甚至有粉絲自制大白兔冰淇淋，但作為品牌方，此次光明乳業攜手冠生園，推出的才是真正的“官方”版大白兔雪糕。

大白兔雪糕將于上海和武漢兩地最先發售，并以“甜蜜加油包”的形式，與光明乳業旗下多款經典冰品一起送到仍在武漢支援抗“疫”的上海醫療隊員手中。光明乳業解釋稱，選擇在上海和武漢首發，不僅是因為光明乳業在兩地擁有較高的市場份額，還想借此向武漢人民傳遞來自上海的關懷，延續兩地人民在疫情中結下的深厚友誼。

據記者了解，目前大白兔雪糕已在上海和武漢進行線下鋪貨，供應鏈恢復正常后，其他城市也將陸續上市，等不及的網友可率先在線上渠道購買。

疫情期間，冰品原有銷售周期由2個月縮短為1個月，除新品帶來的刺激性消費外，復工后的報復性消費也帶動了冰品熱賣。目前，光明乳業旗下益民食品一廠已接到全國十萬箱的訂單。光明乳業表示，隨著包材工廠的陸續復工，益民食品一廠將在第一時間組織生產。

創新戰略擴張高端冷飲市場

作為有百年歷史的民族品牌，創新一直是光明乳業發展前行的基因，并在“老牌新貌”上持續發力。僅2019年上半年，光明乳業新鮮和常溫營銷中心就推出了 16 款新品，優化升級30余款原有產品。

2018年12月，光明乳業宣布以1.43億元的價格收購上海益民食品一廠有限公司100%股權，以彌補冷飲業務空白。收購完成以來，光明乳業結合自身產品優勢，先后推出多款深受消費者歡迎的冰淇淋新品，如“莫斯利安酸奶冰淇淋”“鮮奶白雪冰磚”等。此外，“奶黃流心八寶飯”的爆紅，也成為光明乳業豐富產業布局的成果之一。

在今年年初舉行的2020光明冷飲新品發布會上，光明冷飲發布了全新“1+5”品牌戰略：“光明”牌主打經典、懷舊風，“熊小白”定位趣玩、休閑，“莫斯利安”代表源味、健康，“優倍”形象是新鮮、純凈，“大白兔”主打網紅、經典路線，“Bulla”代表甄選、純真。借助完善的品牌矩陣和產品檔次的提升，光明乳業希望進一步擴張高端冰淇淋市場。

“老字號品牌煥新一直在路上，高品質、年輕化的產品能為經典國貨品牌贏得更多年輕消費者。未來光明將繼續‘融合、整合、聯合’的創新思路，發揮產業布局優勢，為消費者帶來更多冰淇淋產品。”光明乳業表示。

記者 郭鐵 圖片來源 企業供圖

編輯 李嚴 校對 李世輝