何為多？何為少？
前些日子跟幾個帶孩子的朋友出門旅行了一趟，期間，發現孩子媽媽們對孩子的衣食住行照顧的真是面面俱到，真是自嘆不如呀！最讓我感到驚訝的是，其中一個孩子明明已經是肥胖了，媽媽口口聲聲的說讓兒子減肥，可還是一直給兒子碗里添加肉食。我說孩子不是要減肥嗎？可以少吃點......!那個媽媽說兒子不愛吃菜，只愛吃肉，吃這些一點都不多，要不怎么能吃飽呢？
在我看來，只能說那個媽媽不知道孩子每天到底應該吃什么？吃多少？
那以12歲男孩為例，每天到底要攝入多少食物才是最合適呢？
每天的谷薯類是350-400克左右，也就是說吃主食的時候，谷類食物比如米飯，饅頭，面條，250-300克左右，雜豆類和薯類100-150克。適當添加粗糧，雜豆，薯類可以給身體提供充足的維生素B族，礦物質，膳食纖維。
每天的蔬菜要保證在400-500克，其中深色蔬菜要占到一半，水果保證在250-300克，要吃新鮮蔬果，不能用果汁代替。蔬菜和水果能給人體提供維生素A和維生素C。
每天的魚，禽，蛋，瘦肉要適量，魚蝦類在50-60克， 蛋類75克，畜禽肉類在50-60克。
每天必不可少的就是奶類，最少保證在250克左右，青少年階段是最需要鈣的年齡，也是鈣吸收的最佳年齡段，就像在銀行存款一樣，一定要給以后存儲足量的鈣。每天也要食用一些大豆及其制品，補充礦物質和不飽和脂肪酸。
但是一定不要養成重口味的習慣，少油，少鹽、少辣還是根本。
青少年肥胖現在已經是我們不能忽視的問題了，具體的改善還是要以養成良好的飲食習慣為主。平衡的膳食，能保證營養均衡，保持適宜的體重增長。偏食挑食和過度的節食會影響青少年的身體健康，容易出現營養不良。暴飲暴食在短時間內會攝取過多的食物，加重消化系統的負擔，增加發生超重肥胖的風險。超重肥胖不僅影響身體健康，更是容易延續到成年期，增加慢性病的風險。
