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新買的菜板不要直接使用,教你1個土方法,菜板2

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-09-11 06:55:19    作者:高雨凡    瀏覽次數(shù):78
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大家好,這里是【劉一手美食】,關(guān)注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜1、砧板,指的是當(dāng)捶、切、剁、砸東西時,墊在底下的器物,一般用在烹調(diào)上2、 今天劉嫂就來分享一下“清洗新菜板”做法,喜歡的朋友可以先

大家好,這里是【劉一手美食】,關(guān)注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜


1、砧板,指的是當(dāng)捶、切、剁、砸東西時,墊在底下的器物,一般用在烹調(diào)上


2、 今天劉嫂就來分享一下“清洗新菜板”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材:

菜板、高度白酒、食用油、食鹽、保鮮膜


4、菜板是我們家家戶戶都有的,每天都要使用,而菜板用不好是不是開裂就是發(fā)霉,很是煩惱,到底怎么用菜板不開裂不發(fā)霉呢,接下來看我是怎么做的吧


5、剛買的菜板撕掉包裝,不要直接上手摸,一個是從工廠剛剛出來的,表面有一些化工油,另一個是上面有很多毛刺。這都是工廠防止菜板開裂和發(fā)霉涂的。我們第一步要用高度白酒,在菜板上涂上一層,正反面都要涂上。

6、再用打火機點燃,這一步要放到安全的地方操作,這樣主要是燒掉外表的毛刺和殺菌,另外可以消除上面的蜜蠟和化工油。燒好后用刮板一刮,上面一層臟的東西就刮出來了

7、再在菜板上撒上多一些食鹽,用食鹽清洗菜板,有殺菌消毒的作用,然后用清水沖干凈。洗干凈后把菜板放到水里面,菜板上面放上一盆水,這樣菜板不會飄起來,給它浸泡一天,把菜板泡透

8、時間到時,把菜板拿出來放入陰涼通風(fēng)處把菜板瀝干水分,千萬不要放到太陽底下暴曬,對菜板不好。兩個小時后,菜板外表水分已經(jīng)晾干了,用手摸一下,就沒有剛買回來時那樣光滑了,很粗糙,這才是它的真正面目

9、最后在上面涂上一層食用油,戴上手套給它抹平整,每個角落都要抹到,正反面都要抹透,然后包上保鮮膜,讓它靜置兩個小時或者一個晚上。像這樣處理過的菜板,不開裂不發(fā)霉




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(文/高雨凡)
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