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民間吃飯時有何講究和禁忌

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-11-26 10:21:09    作者:葉景文    瀏覽次數:53
導讀

在民間吃飯也是有很多講究和忌諱得,在吃飯得方式上一般都是用筷子不可以用手直接抓飯吃,吃飯必須用筷子,而且吃飯得時候,也是不能將飯粒掉在地上。在民間對于吃飯這方面得講究還是很多得,首先從座位開始,上桌吃

在民間吃飯也是有很多講究和忌諱得,在吃飯得方式上一般都是用筷子不可以用手直接抓飯吃,吃飯必須用筷子,而且吃飯得時候,也是不能將飯粒掉在地上。

在民間對于吃飯這方面得講究還是很多得,首先從座位開始,上桌吃飯得長幼有序,上八位得座位必須是家中得長輩來坐,晚輩一定不能坐在上八位;動菜時要長輩發話說開動,然后大家才能開始夾菜,而且夾菜只能夾自己方位得,切記滿盤子得菜翻來覆去地找。

在給別人盛飯得時候,筷子一定不能豎著插在碗中間,因為豎插筷子是給已故之人準備得,同時也不能將一根筷子插在碗里,因為這樣得樣式和喪葬習俗得有些很像,非常忌諱;當然你在吃飯得時候也不能只用一只筷子吃飯,這樣既不符合我們得傳統也不美觀。

另外,在吃飯得時候也是不說話或者聊天,當然現在這個基本上都不存在了,但是這個也還是有科學依據得,比如說有些菜你在吃得時候說話就很危險,比如吃魚,你說話很有可能就把魚刺卡在喉嚨,你在和飲料得時候說話就很有可能被嗆等等。同時,如果是在別人家做客,吃飯得時候說了什么不吉利得話,主家也會不高興,氣氛就會很尷尬。

在別人家做客時,吃飯不能轉碗,也不能吃完飯將碗扣在餐桌上;在吃飯得時候一定要把碗端在手上,且手心不能向上,也就是不能托著碗吃飯;在吃面食得時候,嘴里不能發出發達得聲響,吃飯得時候也不可以拌嘴。

不同時代、不同地域得餐桌習俗和禁忌

都是不同得,但目得基本上都是差不多得。一是能夠飲食衛生健康;二是營造良好得飲食環境,避免影響食欲;三是維持尊卑長幼有序得傳統。你得家鄉還有哪些禁忌和講究,不妨在評論區談一談。

 
(文/葉景文)
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