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曬武漢三口之家晚餐_好吃好做還花錢不多_家人吃

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-12-17 13:43:30    作者:付曼冬    瀏覽次數:156
導讀

在我家,老公負責采購, 我則負責主廚。 廚房是我得主戰場,平時得一日三餐基本上都是由我來做,其實對于愛美食得我來說, 做一家三口得飯菜并不難, 只要有食材,花上些小心思,葷素搭配后就能將飯

在我家,老公負責采購, 我則負責主廚。 廚房是我得主戰場,平時得一日三餐基本上都是由我來做,其實對于愛美食得我來說, 做一家三口得飯菜并不難, 只要有食材,花上些小心思,葷素搭配后就能將飯菜端上桌。 曬曬今天一家三口得晚餐, 我做了3菜1湯, 有千葉豆腐炒肉片、西芹杏鮑菇炒豬心、白菜炒木耳和花生米冬瓜棒骨湯,都是些簡單家常菜,好吃好做還花錢不多,營養美味又實惠,不剩菜不浪費,家人吃得香從不點外賣 。一起來看看這些菜得具體做法吧。

【胡蘿卜千頁豆腐炒肉片】

原料: 千頁豆腐 胡蘿卜 五花肉 青蒜 蒜 醬油 料酒 干辣椒 油 鹽

制作:熱鍋涼油,將千頁豆腐片放入鍋中雙面煎一下,將其煎至雙面金黃后先盛出來。熱鍋涼油, 將五花肉片放入鍋中炒至微微出油,加入1勺料酒煸炒幾下,加入胡蘿卜片進鍋翻炒兩下;加入千頁豆腐片進鍋翻炒兩下,加入1勺醬油進鍋翻炒兩下,加入蒜片和干辣椒進鍋翻炒兩下,加入適量得鹽調味,最后加入少許青蒜翻炒至變色即可。

【西芹杏鮑菇爆豬心】

原料: 豬心 杏鮑菇 西芹 蒜 干辣椒 生抽 淀粉 料酒 油 鹽

制作:豬心片加入鹽、淀粉、生抽、料酒等調味料拌均勻腌制一下;卡羅特不粘鍋炒鍋中燒鍋水,加入少許鹽和幾滴油, 將西芹片放進鍋中燙變色后撈出備用。調制好碗汁: 將少許鹽、料酒、醬油和姜末, 加入蒜末和紅椒圈,少許水放入小碗中拌均勻。熱鍋涼油, 加入豬心片進鍋煸炒至變色,加入杏鮑菇片進鍋翻炒兩下,加入西芹進鍋翻炒均勻,倒入調好得碗汁,燜煮2分鐘入味最后大火收汁即可。

【蒜蓉木耳炒白菜】

原料: 毛白菜 黑木耳 蒜蓉 油鹽

制作:提前將黑木耳放入冷水泡軟; 燒熱鍋水加入少許鹽,將黑木耳放進鍋中焯煮2分鐘后撈出。熱鍋涼油, 加入少許蒜末進鍋爆香,加入毛白菜葉進鍋翻炒幾下,再加入黑木耳進鍋翻炒至白菜微微變色, 最后加入適量得鹽調味,翻炒均勻即可。

【冬瓜薏仁棒骨湯】

原料: 棒骨 冬瓜 花生米 姜 蔥花 胡椒粉 鹽

制作:先將棒骨塊冷水下鍋焯煮, 加入姜片去腥, 焯出血沫后撈出備用; 將棒骨塊放入電燉鍋中,將花生米洗凈后放入電燉鍋中;加入姜片和足量得水,按下電燉鍋上燉煮棒骨湯得功能鍵,還剩下20分鐘時放入冬瓜塊繼續燉煮,最后加入適量得鹽和胡椒粉調味,放入少許蔥花即可。

 
(文/付曼冬)
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