国产成人啪精品视频免费网-国产成人啪精品视频免费网站软件-国产成人盗拍精品免费视频-国产成人深夜福利在线观看-a中文字幕1区-a毛片

二維碼
企資網

掃一掃關注

當前位置: 首頁 » 企業資訊 » 熱點 » 正文

距今2400多年的“宮廷菜單”揭秘曾侯乙吃些啥

放大字體  縮小字體 發布日期:2020-01-22 00:42:20    瀏覽次數:110
導讀

春節臨近,湖北省考古專家帶你去看看大名鼎鼎的曾侯乙吃些啥,這份“宮廷菜單”距今2400多年。 “曾侯乙墓出土的動物骨骼、植物果核等,不似曾侯乙編鐘等青銅重器那么聞名于世,但卻為我們揭示了諸多鮮為人知的

春節臨近,湖北省考古專家帶你去看看大名鼎鼎的曾侯乙吃些啥,這份“宮廷菜單”距今2400多年。

“曾侯乙墓出土的動物骨骼、植物果核等,不似曾侯乙編鐘等青銅重器那么聞名于世,但卻為我們揭示了諸多鮮為人知的趣事。” 1月17日,省博物館館長、省文物考古研究所所長方勤,翻開當年的曾侯乙墓考古報告向湖北日報全媒記者介紹。

胖頭魚重達8公斤

考古報告顯示,曾侯乙墓出土有魚骨骨骼,中科院水生生物研究所依據殘存的椎體、下咽骨鑒定發現,共有4尾鳙魚(俗稱胖頭魚),推測一尾體長約78厘米,體重約8公斤,估算年齡為4齡。古代帝王諸侯講究“事死如事生”,不禁令人猜測,類似的胖頭魚,曾侯乙生前應享用過吧,是否會是年夜飯上的一道必備菜?

考古工作者還在鼎、爐盤等盛魚骨的器皿內,發現有20多條大小不一的鯽魚,推測小的有2兩,大的有8兩。

2014年至2015年發掘的荊州夏家臺楚墓,M258墓出土保存完好的腌制鯉魚共15尾,它們形態完整,歷經千年而不腐,頗為罕見。

方勤稱,看來,湖北作為“千湖之省”,“無魚不成席”“過年食魚”“年年有魚”,類似的民俗、年俗,非一日形成。

食材還挺豐富

曾侯乙墓還出土大量動物骨骼,考古工作者發現,這些動物骨骼分別盛于18件容器內,當初下葬時以不同動物的整塊帶骨肉分別置于各容器內,出土時肉已不存,僅存骨骼。

經鑒定可知,動物骨骼分為獸、鳥兩類。獸類有豬、牛、羊等,鳥類有雁(灰雁和豆雁)和雞等。這些動物均無頭、蹄,除了幾只成年牛、羊、豬外,還有兩只完整的乳豬,推測為出生一個月左右;一只羔羊,推測為斷乳前后。

其中,放在銅升鼎里的,當屬祭祀供奉品。放在大蓋鼎內的,應是日常使用。方勤認為,這些動物骨骼是難得的實物標本,可補充或更正有關先秦各種供奉品的文獻記載。

除了動物骨骼,曾侯乙墓還出土有植物果核508顆,均出自棺內,經華中農業大學教授鑒定,其品種除菱角、杏外,還有花椒、山茶果殼、山茶籽等。此外,在京山蘇家壟周代遺址曾國貴族墓地,發現有大米和粟,應為這一帶的主食。“看來,曾侯乙家族的食材還挺豐富,天上飛的、地上跑的、水里種的都有了。”方勤說。

烹飪多樣堪稱吃貨

這些食材是怎么加工的?考古工作者通過細致的工作,對此也有所揭示。

曾侯乙墓中室南部偏西的地方,出土兩件并列放置、大小相同的大鼎,為此墓所出鼎類器物中形體最大的,其底部有較厚的一層煙炱,即煙氣凝積而成的黑色煙灰,鼎內有半邊牛體等,推測用此鼎來煮祭祀用的獻牲肉。

“當時的烹飪方法不是只有煮”,方勤介紹,曾侯乙墓中室南部西槨壁與編鐘西架之間,出土有1件爐盤,由上盤、下爐兩部分組成。出土時,盤內由魚骨,經鑒定為鯽魚。爐內發現木炭,較大的有13塊,另有一些碎塊。“爐內裝木炭,盤內放置食物,盤底有煙炱痕跡,此器顯然是煎烤食物的炊具。”

曾侯乙墓還出土有多件酒器、過濾酒糟的漏斗,還有夏天可用來冰鎮酒等食物的“最早冰箱”銅鑒缶,可以推想,曾侯家族喝得也不錯。

此外,曾侯乙墓還出土有1件炭爐,出土時,爐內置箕和漏鏟各一件。方勤介紹,這種炭爐在河南信陽楚墓也有出土,出土時爐內有數塊木炭,表明這種器物確系炭爐,應為曾侯家族冬季取暖的用具。

 
(文/小編)
免責聲明
本文僅代表作發布者:個人觀點,本站未對其內容進行核實,請讀者僅做參考,如若文中涉及有違公德、觸犯法律的內容,一經發現,立即刪除,需自行承擔相應責任。涉及到版權或其他問題,請及時聯系我們刪除處理郵件:weilaitui@qq.com。
 

Copyright ? 2016 - 2025 - 企資網 48903.COM All Rights Reserved 粵公網安備 44030702000589號

粵ICP備16078936號

微信

關注
微信

微信二維碼

WAP二維碼

客服

聯系
客服

聯系客服:

在線QQ: 303377504

客服電話: 020-82301567

E_mail郵箱: weilaitui@qq.com

微信公眾號: weishitui

客服001 客服002 客服003

工作時間:

周一至周五: 09:00 - 18:00

反饋

用戶
反饋

主站蜘蛛池模板: 国产视频一二三 | 69性欧美高清影院 | 91久久精品国产91久久性色tv | 国产成人精品免费视频大全五级 | 91久久国产口精品久久久久 | 国产亚洲在线 | 中文欧美一级强 | 久草在线视频在线 | 97视频网站 | 欧美成人免费全部观看天天性色 | 在线播放国产视频 | 伊人久久91 | 亚洲综合资源 | 国产成人香蕉久久久久 | 欧美最大成人毛片视频网站 | 99视频在线免费观看 | 麻豆国产| 韩国美女高清爽快一级毛片 | 国产一级视频免费 | 青青热久久国产久精品 | 成人国产精品免费视频 | 久久视频精品36线视频在线观看 | 久久精品免视看国产明星 | 亚洲人成网站观看在线播放 | 国产老鸭窝毛片一区二区 | 国产在线一区二区三区在线 | 国产精品国产自线在线观看 | 综合九九 | 一区二区三区高清在线 | 亚洲精品理论 | 国产精品久久久久久一区二区三区 | 欧美区一区二区三 | 美女张开腿让男人操 | 日韩有码第一页 | 1717she国产精品免费视频 | 波多野结衣一区二区三区88 | 男人都懂的网址在线看片 | 精品一区二区三区在线观看 | 久久久亚洲欧美综合 | 窝窝午夜看片七次郎青草视频 | 青草福利在线 |