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食物中的重金屬一定會導致中毒嗎?不要過量食用

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-08-16 06:07:44    作者:孫凱楠    瀏覽次數:40
導讀

一家人圍坐在一起看奧運,沒有零食的陪伴似乎總感覺美中不足……這個時候如果來幾份香辣鴨脖、鴨頭、雞脖、兔頭,再配上些冰鎮(zhèn)小飲料,簡直“爽”極了。也有人質疑了,這么吃確實開心,但不會有風險嗎?尤其是這些可

一家人圍坐在一起看奧運,沒有零食的陪伴似乎總感覺美中不足……這個時候如果來幾份香辣鴨脖、鴨頭、雞脖、兔頭,再配上些冰鎮(zhèn)小飲料,簡直“爽”極了。也有人質疑了,這么吃確實開心,但不會有風險嗎?尤其是這些可都是家禽的頭和脖子,那可是非常容易蓄積重金屬的高危部位,難道沒聽說過“十年雞頭賽砒霜”嗎?食物中的重金屬肯定會導致食物中毒的呀!===PEI_PAGER_PEI===

擔心重金屬中毒,得先了解她是啥?這里所說的重金屬其實是金屬中的一類,其密度大于4.5克每立方厘米,我們經常聽到的金、銀、汞、鉛和鎘就都屬于重金屬。===PEI_PAGER_PEI===

這些金屬往往價值不菲,可為啥會對人體有害呢?因為她們中的一些成員,比如鉛和鎘,我們的身體不僅不需要,如果大量出現在體內反而還會對健康造成損傷。比如說,汞會沉積到肝臟,對大腦和神經破壞極大,而鎘則會損害骨骼的健康。當然,還有像鐵和錳這類的重金屬,雖然是身體所需,但多了同樣會導致中毒。

來源:科學辟謠平臺

 
(文/孫凱楠)
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