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應(yīng)對菜價上漲_新發(fā)地調(diào)動儲備菜保障市場供應(yīng)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-11-04 17:41:57    瀏覽次數(shù):13
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近期,不少消費者發(fā)現(xiàn),菜價相比十一前有所上漲,尤其是葉菜,漲幅較大。“菜都漲價了,西藍(lán)花8塊/斤,十一之前是4塊/斤。”北京市東城區(qū)特吉特菜市場一名消費者說。據(jù)感謝了解,菜價上漲得背后是各個蔬菜產(chǎn)地

近期,不少消費者發(fā)現(xiàn),菜價相比十一前有所上漲,尤其是葉菜,漲幅較大。“菜都漲價了,西藍(lán)花8塊/斤,十一之前是4塊/斤。”北京市東城區(qū)特吉特菜市場一名消費者說。

據(jù)感謝了解,菜價上漲得背后是各個蔬菜產(chǎn)地受前期降雨影響出現(xiàn)供應(yīng)不足。10月26日,北京新發(fā)地相關(guān)負(fù)責(zé)人對感謝表示,蔬菜供應(yīng)短缺情況還將持續(xù)一段時間,11月中旬之后會有所緩解。目前新發(fā)地市場已開始調(diào)動儲備菜,以保障供應(yīng),調(diào)節(jié)市場。

菜價漲幅較大

10月26日,感謝走訪北京市東城區(qū)特吉特菜市場,多位消費者反映菜價較貴。“菠菜6元/斤,這比前段時間貴了好幾塊。”一位消費者說。

走訪發(fā)現(xiàn),葉菜漲幅較大。菠菜達(dá)到6元/斤、白菜4元/斤、精品豆角12元/斤、蘿卜4元/斤、西藍(lán)花8塊/斤,價格均價比十一之前上漲了2-8元不等。漲幅較高得香菜,售價達(dá)到20元/斤,比國慶前4元/斤得價格增加了4倍。“批發(fā)價也在漲。”特吉特菜市場一位商戶說,“蕞近產(chǎn)量跟不上,有得菜比肉都貴。”

感謝從新發(fā)地自己查詢到,10月26日,白條豬得批發(fā)價是10.75元/斤,而不少葉菜得批發(fā)價都接近這一數(shù)值。其中,小白菜平均批發(fā)價為2.75元/斤、芹菜2.95元/斤、菠菜6元/斤、羅馬生菜3.75元/斤,韭菜2.95元/斤、香菜8元/斤。而在9月30日,這些菜得平均批發(fā)價分別為:小白菜1.75元/斤、芹菜1.1元/斤、菠菜3元/斤、羅馬生菜2.75元/斤、韭菜1.75元/斤、香菜2元/斤。

從整體數(shù)據(jù)看,10月22日,新發(fā)地市場蔬菜加權(quán)平均價是3.74元/公斤,比一周前(10月15日)得3.31元/公斤上漲12.99%;比去年同期得2.47元/公斤上漲51.42%。周環(huán)比和年同比均大幅上漲。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,10月26日,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)(基于華夏200余家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場得價格數(shù)據(jù)生成,體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)得價格水平)為128.52,比前一日上升1.02個點,重點監(jiān)測得28種蔬菜平均價格為5.99元/公斤,比前一日上升1.4%。國內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場重點監(jiān)測得46個品種中,與前一日相比價格漲幅排前五名得是茄子、西瓜、青椒、大蔥和生菜,分別為4.4%、4.3%、4.2%、4.2%和3.9%。

因受產(chǎn)地降雨影響

為何近期菜價大幅上漲?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜市場分析預(yù)警團(tuán)隊首席分析師張晶在接受采訪時表示,近期蔬菜價格反常跳漲主要是受降雨、低溫影響。由于連續(xù)降雨,遼寧、內(nèi)蒙古、山東等北方蔬菜產(chǎn)區(qū)多地出現(xiàn)菜田受淹現(xiàn)象,蔬菜采收難導(dǎo)致10月份以后鮮嫩蔬菜上市減少,部分品種價格出現(xiàn)大幅上漲。

北京新發(fā)地市場宣傳部負(fù)責(zé)人童偉也稱,上漲原因是前期連續(xù)降雨造成得后續(xù)影響,主要得蔬菜產(chǎn)區(qū)前期一直在降雨,導(dǎo)致蔬菜采收困難,不少蔬菜爛在當(dāng)?shù)兀率拐w供應(yīng)量減少,價格出現(xiàn)上漲。“目前新發(fā)地每天得蔬菜供應(yīng)量大約是1.5萬噸,而以往日供應(yīng)量在1.8萬噸左右,從9月中旬之后,受產(chǎn)地降雨影響,供應(yīng)量慢慢下滑。”

也有部分根莖類蔬菜價格出現(xiàn)松動。北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場流通部部長劉通說,近期由于降雨減少,光照充足,北方大棚生產(chǎn)得黃瓜、圓茄、長茄得產(chǎn)量有所回升,價格出現(xiàn)松動。

調(diào)動儲備菜保障供應(yīng)

對于蔬菜價格未來走勢,張晶預(yù)測稱,后期蔬菜價格可能還將繼續(xù)上行,尤其是受災(zāi)產(chǎn)區(qū)部分品種價格可能在一段時間內(nèi)保持高位。待新一茬蔬菜集中上市后,菜價或?qū)⒒芈洹?/p>

“目前得蔬菜供應(yīng)短缺情況還將持續(xù)一段時間,拐點在11月中旬,之后南方菜開始批量化上市,加之山東、河北南部設(shè)施大棚將發(fā)揮優(yōu)勢,供應(yīng)量上升,會緩解目前得價格問題。”童偉也表示。

為保障北京地區(qū)得蔬菜供應(yīng),目前新發(fā)地方面進(jìn)行了一系列保供舉措。童偉向感謝介紹,新發(fā)地已開始調(diào)動儲備菜來調(diào)整供應(yīng)結(jié)構(gòu),“以土豆、洋蔥為代表得儲備菜開始供應(yīng),加大根莖類蔬菜得供應(yīng)力度,在一定程度上平衡、穩(wěn)定目前得蔬菜價格。”

此外,童偉還介紹,新發(fā)地市場正在動員商戶到產(chǎn)地收購蔬菜,擴(kuò)大收購范圍,盡力增加收購數(shù)量,做好保供穩(wěn)價得工作。“商戶已經(jīng)開始加大各個產(chǎn)區(qū)白菜得儲備, 土豆、白菜、胡蘿卜和紅薯等冬儲菜得供應(yīng)基本沒有大問題。”

感謝 劉歡 劉歡

感謝 祝鳳嵐 校對 付春愔

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(文/小編)
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